ホテル雨晴

富山湾からキトキトのお魚が食卓にやってきました！

ちょっとした余談ですが、
富山県では『新鮮』という表現、
特に魚介類によく使う言葉なんですが、
『キトキト』って言うんです。

こんな言葉があるってことは、
富山県では『キトキト』なお魚が多く獲れるっていう証拠です。

そして今回のプランはそれを活かしきったプランを作って見ました！


富山でしかなかなか味わえないぷりっぷりのシロエビと
氷見漁港の朝取れキトキトの旬の魚を
合計七品をお刺身にしてご提供致します。

富山湾で多く魚が獲れることには理由があるんです。
寒流からのお魚も、暖流からのお魚も、
巻き込まれるように富山湾に入り込んでくるので
日本海で獲れる魚のほとんどはこの富山湾で獲れるんです。

美味しいお魚が自らやってきてくれるので、
富山湾のことを『天然のいけす』なんて言われ方をしてるくらいです！

施設は少々旧くなっておりますが、
美味しいお魚のお刺身を食べたい方には
朗報なプランですので是非いらっしゃってください！

鰤の子供であるふくらぎを特別価格でご提供！

朝獲れの魚にこだわり、素材にこだわる、
主人の料理に対する思いはそのままなのでご安心ください！

今回の目玉は…

●“鰤”の子ども「ふくらぎ」をお楽しみいただきます！

刺身、焼き、煮、どんな料理かは当日をお楽しみに♪

その他の料理メニューは当日使用する分のみ朝の氷見市場で仕入れ、
それらの魚を見てから決めさせていただきます。

富山で新鮮魚を楽しみたい方、是非お越しくださいね♪

◆お食事は海の見えるレストランでお召し上がりいただきます。
これは、会食場と調理場とを直結し、できたてをできるだけすぐに
皆様にお届けしたいという主人のポリシーです。

いよいよ“蟹”の季節も到来です！

昨年、大好評だった“ベニズワイ蟹”１パイを付けたプランが
今年早くも登場致しました。
新湊漁港にその日揚がった“ベニズワイ蟹”を仕入れ、
丸ごと１パイを茹で立てでご用意致します。
熱々のままをご自分でハサミで切ってお召し上がりいただきます。

またその蟹の甲羅を使った甲羅酒にすることも出来ます。
お酒の好きな方は是非お申しつけ下さい。

その他の料理メニューは当日使用する分のみ朝の氷見市場で仕入れ、
それらの魚を見てから決めております。

お食事は海の見えるレストランでお召し上がりいただきます。
これは、会食場と調理場とを直結し、できたてをできるだけすぐに
皆様にお届けしたいという主人のポリシーです。

富山湾からキトキトのお魚が食卓にやってきました！

ちょっとした余談ですが、
富山県では『新鮮』という表現、
特に魚介類によく使う言葉なんですが、
『キトキト』って言うんです。

こんな言葉があるってことは、
富山県では『キトキト』なお魚が多く獲れるっていう証拠です！

氷見漁港で揚がったその日一番のお魚を仕入れて
料理をされていただいているため、
事前に献立をお知らせすることはできないのですが、
きっとご満足いただけること間違いなし！

施設は少々旧くなっておりますが、
美味しい富山のお魚を食べたい方には
朗報なプランですので是非いらっしゃってください！