あつみの湯つたや長兵衛

【期間　10/1〜11/30】
おしながき
・山形牛のステーキとベイビースピナッチ、秋の実オリーブオイル焼き
・甘鯛深山焼き　山の幸いろいろ　松笠くわいを添えて
・庄内地魚三種（のど黒、天口、キス）の変り揚げ　つけダレ添え
・平目の野菜スティック巻き　とんぶりを使った山葵ソースを添えて
・あけびの鶏肉射込み　酢どり蓮根添え
・生ハムと金柑の変り串、鰰の南蛮漬け、才巻海老の炙りのとんぶり載せ、鮭ケルプロール、蟹の博多押しの揚げ庄内麩敷き
・秋の日本海の幸　五種盛り
・庄内風味噌仕立て芋煮
・剥き蕎麦と舞茸の養老蒸し
・イクラ御飯
・小名部(おなべ)産なめこ汁
・あつみの赤かぶのお漬物
・秋のフルーツカクテル　刈屋梨を添えて
※時節により、料理内容が多少異なる場合があります。

【期間　10/1〜11/30】
おしながき
・秋鮭の炙り　柚子風味の親子おろしソース掛け
・三元豚グリルと茸のソテー　麦味噌ソースを添えて
・生ハムと金柑の変り串、鰰の南蛮漬け、蟹の博多押しの揚げ庄内麩敷き
・秋の日本海の幸　四種盛り
・庄内風味噌仕立ての芋煮
・庄内地魚三種（のど黒、天口、キス）変り揚げ　つけダレ添え
・平目の野菜スティック巻き　とんぶりを使った山葵ソース
・あけびの鶏肉射込み　酢どり蓮根を添えて
・剥き蕎麦と舞茸の養老蒸し
・イクラ御飯
・小名部(おなべ)産なめこ汁
・あつみの赤かぶのお漬物
・庄内柿のプリンと刈屋梨
※時節により、料理内容が多少異なる場合があります。