淡路インターナショナルホテル　ザ・サンプラザ

淡路島の旬の地魚を宝楽焼で味わえる人気の会席。更にお造りには鯛、あわび、伊勢海老。淡路牛のしゃぶしゃぶ鍋や特製スイーツもついた充実会席。

【お献立例】
先　付・・・和え物
前　菜・・・５種盛
造　り・・・鯛・あわび・伊勢海老姿造り
吸　物・・・清水仕立て
焚合せ・・・淡路牛しゃぶしゃぶ鍋
焼　物・・・旬の地魚宝楽焼
強　肴・・・鯛あら煮
酢　物・・・鳴門産わかめと淡路産たまねぎのサラダ
替　鉢・・・茶碗蒸し
果　物・・・特製スイーツ
香　物・・・漬物

※季節により多少お料理の変更がございます。
※写真のお造り、宝楽焼は４名様盛です。　

●１日限定５組
●お部屋は全てオーシャンビュー
●大人2名様以上からお申込下さい。
●ゆったり広めの和室（12.5畳〜）or和洋室（ツイン＋8畳）

当館一番の大人気プラン！瀬戸内淡路島の海鮮満喫。
鯛にあわびに伊勢海老！至れり尽せりの９品！

◆料理長おすすめの新鮮、お献立例◆
★お造り・・・鯛姿造り、伊勢海老姿造り、紅鮭、文甲烏賊
★お吸物・・・伊勢海老赤出
★炊合せ・・・淡路牛しゃぶしゃぶ鍋
★焼物・・・・アワビ踊り焼き
★強肴・・・・牛肉のパイ包み焼
★追肴・・・・鯛あら煮
★その他・・・季節のフルーツ等


●お部屋は全てオーシャンビュー
●ゆったり広めの和室(12.5畳〜）or和洋室(ツイン＋8畳）(指定不可）
●夕食部屋出し
●お料理内容は季節により多少変更がございます

瀬戸内淡路島の磯の香漂うアワビの陶板焼き、ひらめのお造り、伊勢海老のお造り、鳴門鯛のお造りをメインに、神戸牛の原点、淡路牛のしゃぶしゃぶを加えた盛りだくさん会席。

●１日限定５組
●お部屋は全てオーシャンビュー
●ゆったり広めの和室（12.5畳〜）or和洋室（ツイン＋8畳）
●お料理内容は季節により多少変更がございます

神戸牛や但馬牛、三田牛と続々とブランド牛を生み出す兵庫県の子牛の約70％を生産する淡路島、淡路で生れた子牛はその後、神戸・松坂・近江などで肥育され極上のブランド牛となります。そんなブランド牛の原点、最高級のA５クラス使用の淡路黒毛和牛のステーキ、そして淡路黒毛和牛しゃぶしゃぶがメインの和食会席。

【お献立例】
　、淡路黒毛和牛しゃぶしゃぶ鍋
　、淡路黒毛和牛のステーキ（A5クラス使用）
　、鱚・さざえ・甘海老のお造り
　、鯛潮仕立て
　、鯛あら煮
　、淡路牛のそぼろ丼
　、季節のフルーツ
など、全１０品

注：正確には淡路産の黒毛和牛でも最上級のA5クラスになると神戸牛という名称になりますが、ここでは敢えて淡路黒毛和牛と記載しています。


●食事部屋出し
●12.5畳以上の和室もしくは和洋室。
●お料理内容は季節により多少変更がございます。

品数少なめにシンプルに味わって頂ける美味少量プラン、おぼろ会席。

鯛・紋甲烏賊・甘海老・紅鮭のお造り、鯛しゃぶ鍋、伊勢海老宝楽焼、淡路牛の朴葉焼、鳴門ワカメと淡路産タマネギのサラダ等、シンプルな全11品です。

海辺で過ごす懐かしい時間をお楽しみ下さいませ。

●１日限定５組様まで。
●全室オーシャンビュー。
●お部屋は６名様定員以上のおまかせ。（和室or和洋室）
●お料理内容は季節により多少変更がございます。

淡路島の冬の名物といえば活とらふぐ。

そんな活とらふぐを心も体も温まるお鍋（てっちり）で、たっぷり満喫できるのがこのプラン。家族やグループでわいわいホクホクのあったか鍋を囲んで下さい。 

【お献立例】
　、ひれ酒
　、ふぐの薄造り（てっさ）
　、活とらふぐ鍋（てっちり）
　、ふぐの油物
　、ふぐ雑炊
　、季節のフルーツ
　など

※お料理内容は時期により多少変更がございます。

●お部屋は全てオーシャンビュー
●ゆったり広めの和室(12.5畳〜）or和洋室(ツイン＋8畳）(指定不可）
●夕食部屋出し
●お料理内容は季節により多少変更がございます

淡路島の冬の名物、活とらふぐをてっちり、てっさ、焼ふぐ、ふぐの油物、ふぐ雑炊、ひれ酒など彩り豊かな調理法で満喫。

併せて鯛や甘海老のお造りに鯛のあら煮など当館の名物メニューを加えた会席でお楽しみください。

【お献立例】
　、ひれ酒
　、四種盛り
　、鯛・鮪・文甲烏賊・甘海老
　、鯛潮仕立て
　、てっちり鍋（ふぐ鍋）
　、焼ふぐ or ふぐのソテー（どちらかをチョイス）　　　　　　
　、鯛あら煮
　、ふぐ雑炊
　、てっさ（ふぐの薄造り）
　、冷スープ
など全13品。

※お料理内容は時期により多少変更がございます。

●１日限定５組

淡路島の冬の名物といえば「活とらふぐ」、そんな活とらふぐのお鍋に、旬の伊勢海老やあわびのお造りがついた贅沢会席です。

ふぐだけじゃ物足りない！というあなたにおススメです。

【お献立例】 
　、ひれ酒
　、和え物
　、五種盛り
　、伊勢海老姿造り・鮑・鳴門烏賊・甘海老
　、てっちり鍋（ふぐ鍋）
　、ふぐ柚香漬
　、ふぐ雑炊
　、てっさ（ふぐの薄造り）
など全11品

※お料理内容は時期により多少変更がございます。

●１日限定５組

淡路島の南端、南あわじ市の福良港は目の前が鳴門海峡に面した銘漁場。そんな福良港の沖合の流れの早いエリアで通常より１年以上長く育てられたブランドふぐが「３年フグ」。

天然に程近い、環境で育てられたこのふぐの身の締まりと旨みは、天然ものにも勝るとも劣らないとの評判で、ここ数年ＴＶや雑誌などでも多く紹介されています。

そんなブランドふぐのお鍋をたっぷり楽しんで頂けるのがこのプラン。

【お献立例】 
　★食前酒　　ひれ酒
　★前　菜　　五種盛り
　★造　り　　３年とらふぐのてっさ
　★焚合せ　　３年とらふぐのてっちり鍋
　★油　物　　ふぐ
　★凌　ぎ　　雑　炊
　★果　物　　季節のフルーツ
など

※お料理内容は時期により多少変更がございます。

●１日限定５組。